AI til restauranter: hvad en agent kan overtage ved telefonen og bordene, og hvad det koster
Det arbejde, en AI-agent kan tage i en restaurant eller café, det, der bliver hos køkkenet og ejeren, hvad AI og bordbooking koster hos DinnerBooking, easyTable, Instantcall og TelefonAssist, og de regler om allergener, restauranten arbejder under.
Vores priser er i euro, det beløb du betaler. Leverandørerne står i kroner, som deres prisside viser. Formularen er på engelsk, men du er velkommen til at skrive på dansk.
- Klar på
- 3 til 5 dage
- AI-receptionist, opbygning
- fra 1.490 €
- AI-receptionist, pr. måned
- 290 €
- Kundeserviceagent, opbygning
- fra 1.490 €
- AI-drift, pr. måned
- fra 990 €
Faktureres i euro af PeakCore LLC.
AI i en restaurant tager telefonen og bordbestillingerne, sender påmindelser og svarer på åbningstider, menu og allergener ud fra restaurantens egen liste. Køkkenet, klager og alt andet om allergi bliver hos personalet. easyTable koster 499 kr. om måneden og Instantcall Start 899 kr. Vores AI-audit koster 290 €, en AI-receptionist fra 1.490 € én gang.
Det arbejde, en agent tager i restauranten
Seks slags arbejde, der kommer igen hver dag. Hver række viser, hvad agenten gør, hvilken af vores løsninger der gør det, hvad den koster, og hvor hurtigt den er i drift.
| Opgaven | Det gør agenten | Vores løsning | Pris | I drift på |
|---|---|---|---|---|
| Telefonen og bordbestillingerne | Agenten tager telefonen, også midt i servicen og når restauranten har lukket, ser om der er plads og skriver bestillingen ind i bookingsystemet, når systemet giver adgang til det. Afbud registreres med det samme, så bordet kan gives videre. | AI-receptionistAI-telefonpasning | fra 1.490 € én gang og 290 € om måneden | 5 til 7 dage |
| Beskeder, bekræftelser og påmindelser | Agenten svarer på bestillinger via WhatsApp og mail og skriver dem ind i bookingsystemet efter de samme regler som i telefonen, bekræfter hver bestilling og minder gæsten om bordet dagen før, så et afbud kommer i tide. | Kundeserviceagent | fra 1.490 € én gang og fra 79 € om måneden | 7 til 10 dage |
| Gæsternes faste spørgsmål | Åbningstider, menu, parkering, grupper og barnestol: agenten svarer ud fra restaurantens egne oplysninger og om allergener kun ud fra den allergenliste, restauranten selv har lagt frem. Alt andet om allergi går til en person med det samme. | KundeserviceagentAI-kundeservice | fra 1.490 € én gang og fra 79 € om måneden | 7 til 10 dage |
| Selskaber og arrangementer | Agenten spørger til dato, antal gæster, anledning og budget og giver forespørgslen videre til ejeren, der laver tilbuddet. | SalgsagentAI-agenter til virksomheder | fra 1.990 € én gang og 390 € om måneden | 7 til 10 dage |
| Svar på anmeldelser | Agenten skriver udkast til svar på nye anmeldelser, og en person godkender hvert svar, før det udgives. Agenten skriver aldrig anmeldelser. | Skræddersyet projekt | fra 4.990 € én gang | 2 til 6 uger |
| Takeaway | Agenten tager kun imod takeawaybestillinger, hvor restaurantens bestillingssystem tager imod dem, og sender dem videre efter køkkenets regler. Spørgsmål om allergener ud over listen går til en person. | Skræddersyet projekt | fra 4.990 € én gang | 2 til 6 uger |
Telefonen og bordbestillingerne klares af AI-receptionisten. Tager telefonen døgnet rundt, booker tider i kalenderen og stiller om til en person, når nogen har brug for det. Beskeder, påmindelser og gæsternes spørgsmål klares af kundeserviceagenten. Sorterer hver henvendelse, svarer efter de regler, du godkender, og giver de svære sager videre til en person med sammenhængen vedlagt. Selskaberne klares af salgsagenten. Vurderer hvert lead, så snart det kommer ind, undersøger virksomheden, skriver den første besked og booker mødet med din sælger. Anmeldelser og takeaway afhænger af restaurantens systemer, så de bygges som et skræddersyet projekt. Til den proces, som ingen færdig agent dækker. Tilbuddet kommer skriftligt efter 3 til 5 dages analyse, og koden bliver din.
Det, der bliver hos restauranten
Agenten tager det praktiske og giver gæsten videre, når en person skal svare. Køkkenet, klagerne, tilbuddet til selskaber og alle svar om allergener ud over restaurantens egen liste bliver hos jer.
- Tager telefonen og skriver bordbestillinger ind i bookingsystemet
- Svarer på bestillinger via WhatsApp og mail
- Sender bekræftelser og påmindelser før besøget
- Svarer på åbningstider, menu og parkering og på allergener ud fra restaurantens egen liste
- Spørger selskaber om dato, antal og budget og giver dem videre til ejeren
- Skriver udkast til svar på anmeldelser
- Alle svar om allergener ud over restaurantens egen liste
- Priserne og tilbuddet til selskaber
- Klager
- Køkkenet og maden
- Godkendelsen af hvert svar på en anmeldelse
Før vi bygger, står det i opgavebeskrivelsen, hvilke gæsteoplysninger systemet rører, hvor de opbevares, og under hvilken databehandleraftale. Om opsætningen opfylder reglerne for jeres restaurant, vurderer I selv eller med jeres rådgiver.
Det koster AI og bordbooking til restauranter i Danmark
Fire leverandører af bordbooking og AI-telefonpasning, der sælges i Danmark, kopieret fra deres egne sider den 23. oktober 2026. DinnerBooking viser ingen priser, og easyTable viser ingen pris for AI-integrationerne. En agent, vi bygger og holder kørende, står i sidste række.
| Leverandør og pakke | Pris | Moms | AI i pakken |
|---|---|---|---|
| DinnerBooking Business | Ingen offentliggjort prisEssential, Business og Enterprise; siden henviser til en demo | ikke oplyst | Planerne nævner ingen AI; Business har no-show-advarsel, automatisk genbekræftelse af bookingen før besøget og automatisk venteliste |
| easyTable bookingsystem | 499 kr. pr. månedEn måned ad gangen; 449 kr. pr. måned ved betaling for 1 år og 399 kr. ved 2 år; første måned er gratis; SMS koster ekstra, forudbetalte bookinger 1,6% gebyr | ekskl. moms | AI-integrationer: Karla Chatbot til gæsternes spørgsmål og Telavox AI-receptionist, der booker, flytter og aflyser i easyTable. Prissiden viser ingen pris for integrationerne |
| Instantcall Start | 899 kr. pr. månedFaktureres hver 4. uge; 500 minutter, derefter 180 kr. pr. 100 minutter; Vækst 2.299 kr. med 3 samtidige opkald | ekskl. moms | AI-telefonassistent, der booker borde, tager imod afbud og svarer på menu, allergener og åbningstider; kan forbindes med et bordbookingsystem via API |
| TelefonAssist Light | 499 kr. pr. måned150 AI-minutter, ét opkald ad gangen; Basis 999 kr. med kalender; Start 1.995 kr. med 800 AI-minutter, booking i ét fagsystem og tre samtidige opkald; ingen binding | ekskl. moms | AI-telefonsvarer, der svarer ud fra hele hjemmesiden og tager besked; Start booker direkte i ét fagsystem, mens kunden er i røret |
| AIGROW, bygget til restaurantenEn AI-receptionist til telefonen og bordbestillingerne, bygget efter restaurantens regler, som vi holder kørende | 290 € pr. måned (ca. 2.168 kr.) | faktureres i euro | Opbygning fra 1.490 € (ca. 11.137 kr.) én gang; agenten skriver bestillingen ind, og spørgsmål om allergi ud over listen går til en person |
Kilder: DinnerBooking, planer, easyTable, priser, easyTable, funktioner, Instantcall, priser, Instantcall, restauranter, TelefonAssist, AI-telefonsvarer. Vores pris er i euro; kronebeløbet er omregnet til ECB’s referencekurs den 22. oktober 2026, 1 € = 7,4747 kr.
Reglerne, restauranten arbejder under
Vi giver ikke juridisk rådgivning. Her er de regler og den vejledning, der er værd at kende, når en agent svarer gæsterne og arbejder med deres oplysninger, hver med et link til kilden.
- Fødevareinformationsforordningen
- Forordningen gør oplysning om de 14 stoffer og produkter i bilag II, der kan give allergi eller intolerans, obligatorisk (artikel 9). Artikel 44 gælder fødevarer, der ikke er færdigpakkede, som den mad en restaurant serverer, og lader medlemsstaterne fastsætte, hvordan oplysningerne gives. Kilde: Forordning (EU) nr. 1169/2011, EUR-Lex.
- Mærkningsbekendtgørelsen, § 13
- For fødevarer, der ikke er færdigpakkede, er de allergene ingredienser i forordningens bilag II obligatorisk fødevareinformation. Oplysningerne gives skriftligt ved fødevaren eller på andre relevante måder, også elektronisk; står de ikke på menukortet eller lignende, skal der som minimum være fx et skilt om, at man kan få oplysningerne ved at spørge. Kilde: Bekendtgørelse om mærkning m.v. af fødevarer, BEK nr. 1355 af 27. november 2015.
- Fødevarestyrelsens vejledning om allergener
- Oplysningerne kan gives skriftligt eller mundtligt. Giver en virksomhed dem mundtligt, skal det fx stå på et skilt, at kunden kan spørge personalet, og bestilles maden via en hjemmeside, skal oplysningen også stå der. Kilde: Fødevarestyrelsen, oplysning om allergener.
- GDPR
- Databeskyttelsesforordningen gælder for gæsternes navne, telefonnumre og bestillinger, også når en agent behandler dem. Artikel 28 handler om aftalen med en databehandler, der behandler oplysningerne på restaurantens vegne. Kilde: Forordning (EU) 2016/679, EUR-Lex.
- AI-forordningen, artikel 4
- Udbydere og idriftsættere af AI-systemer skal træffe foranstaltninger, der støtter AI-færdighederne hos deres personale og andre, der arbejder med systemerne på deres vegne. Et bestemt niveau kræves ikke længere. Artiklen har gældt siden 2. februar 2025. Kilde: Forordning (EU) 2024/1689, EUR-Lex.
- Ændringen af artikel 4
- Forordning (EU) 2026/1744, kendt som Digital Omnibus om AI, ændrede artikel 4 i 2026: pligten til at sikre et tilstrækkeligt niveau af AI-færdigheder blev til en pligt til at støtte dem. Kilde: Forordning (EU) 2026/1744, EUR-Lex.
- Kommissionens spørgsmål og svar
- Europa-Kommissionen besvarer på engelsk spørgsmål om AI-færdigheder efter artikel 4. Kilde: Europa-Kommissionen, AI Literacy: Questions & Answers (opdateret 20. oktober 2026).
Kilderne er tjekket den 23. oktober 2026. Siden beskriver, hvad reglerne handler om; hvordan de gælder for jeres restaurant, afgør I selv eller med jeres rådgiver.
Vores vej: først målingen, så opbygningen
Vi gætter ikke på, hvad restauranten skal automatisere. Vi måler det først, bygger det, der betaler sig, og kører det derefter for jer, måned efter måned.
Den fulde service hedder AI-drift. Hvad hver agent koster, står i AI-agenter til virksomheder og blandt vores AI-agenter. Telefonen alene er beskrevet i AI-telefonpasning. Til hoteller, kroer og feriehuse, se AI til hoteller. Til andre fag, se AI til tandlæger, AI til ejendomsmæglere, AI til revisorer og bogholdere og AI til advokater.
Ofte stillede spørgsmål
Start med det, der tager tid fra servicen
AI-audit kortlægger restaurantens arbejde, måler hvad hver manuel opgave koster, og sætter i rækkefølge, hvad der skal bygges. Den tager 3 til 5 dage. Vil du hellere have et tilbud på en bestemt agent, så skriv, hvilket bookingsystem restauranten bruger, og hvem der tager telefonen under servicen i dag. Formularen er på engelsk, men du er velkommen til at skrive på dansk.
AI-audit 290 € · AI-receptionist fra 1.490 € én gang · AI-drift fra 990 € om måneden