Restauranter-bransjen

KI-drift for restauranter, kafeer og barer

Svar i telefonen under servering og etter stengetid, legg bestillinger rett inn i bestillingssystemet, send bekreftelser og påminnelser, svar på rutinespørsmål, kvalifiser henvendelser om grupper og arrangementer og skriv utkast til svar på anmeldelser. Teamet ditt tar seg av allergispørsmål, klager og alle tilbud på arrangementer.

Hver pris nedenfor er startprisen for ett system. Alle allergispørsmål utover den publiserte listen din går umiddelbart til en person.

Driftssystemene for Restauranter
4 systemerfra ringende telefon til svar på anmeldelsen
Samtaler og bestillinger
KI-resepsjonist
Bekreftelser og påminnelser
onboarding
Arrangementer og anmeldelser
supportagent
Ukeoversikt
rapportering

Siden knytter sammen eksisterende AIGROW-tilbud. Den legger ikke til grunn at alle team trenger hele pakken.

En restaurant, kafé eller bar kan overlate administrasjonen i gjesteområdet til KI-agenter: svare på anrop under servering, ta imot bordbestillinger, sende påminnelser mot uteblivelser, kvalifisere henvendelser om arrangementer og skrive utkast til svar på anmeldelser. AIGROW bygger hvert system til en publisert startpris og kan drifte det som en KI-driftsfunksjon. Spørsmål om allergener utover den publiserte listen går til en person.

4 systemer, hvert med sitt eget omfang

Prisene nedenfor kommer fra de gjeldende tilbudssidene. De er startpriser for enkeltstående systemer, ikke et pristilbud for hele arbeidsflyten.

KI-resepsjonistSvarer på anrop under servering og etter stengetid, bestiller, flytter og avbestiller bord i bestillingssystemet og svarer på rutinespørsmål om åpningstider, parkering, menyen og den publiserte allergenlisten. Alle allergispørsmål utover den publiserte listen går umiddelbart til en person. Den gjetter aldri på hva en rett inneholder. for å bygge løsningen, deretter 149 € i måneden for drift. Ingen uventede minuttkostnader.Fra 390 €I drift på 5 til 7 dager
Automatisering av onboardingSender bestillingsbekreftelsen, en påminnelse før bestillingen med mulighet til å endre eller avbestille der bestillingssystemet ditt har det, og forespørselen om anmeldelse etter besøket. Lederen godkjenner hver melding og bestemmer retningslinjene for depositum og avbestilling. Unntak håndteres av lederen. Engangsutrulling med levert kildekode og 30 dagers produksjonsstøtte.Fra 190 €I drift på 5 til 7 dager
SupportagentSorterer henvendelser på e-post, nettsted og meldinger, stiller spørsmålene du har bestemt til gruppe- og arrangementshenvendelser, for eksempel dato, antall gjester og budsjett, og skriver utkast til svar på nye anmeldelser. Arrangementssjefen skriver hvert tilbud, og en leder godkjenner hvert svar på en anmeldelse. Engangsutrulling med levert kildekode og 30 dagers produksjonsstøtte.Fra 290 €I drift på 7 til 10 dager
RapporteringspipelineSetter sammen ukeoversikten over telefonbestillinger, uteblivelser, åpne arrangementshenvendelser og anmeldelser som venter på svar, fra systemene som er med i omfanget. Eieren bestemmer hva som skal endres. Engangsutrulling med levert kildekode og 30 dagers produksjonsstøtte.Fra 190 €I drift på 5 til 7 dager

En fredagsbestilling, fra samtalen i lunsjrushet til svaret på anmeldelsen

Hypotetisk arbeidsflyt. Den viser hvordan de fire publiserte systemene kan støtte en travel restaurant. Det er ikke en kundehistorie eller en påstand om resultater.

En samtale i lunsjrushetKI-resepsjonisten svarer, bestiller bord til åtte på fredag i bestillingssystemet og svarer på et spørsmål om parkering.De ansatte tar alt som faller utenfor manusetmenneskelig ansvarlig
Et spørsmål om allergenerDen som ringer, spør om nøtteallergi og en rett som den publiserte listen ikke dekker. Resepsjonisten gjetter ikke: den noterer detaljene og overfører samtalen umiddelbart til en person.En person svarer på allergispørsmåletmenneskelig ansvarlig
Bekreftelse og påminnelseSekvensen sender bekreftelsen, og dagen før en påminnelse med mulighet til å endre eller avbestille.Lederen bestemmer retningslinjene for avbestillingmenneskelig ansvarlig
En henvendelse om et privat arrangementSupportagenten stiller spørsmålene du har bestemt om dato, antall gjester og budsjett, og sender en komplett henvendelse videre til arrangementssjefen.Arrangementssjefen skriver tilbudetmenneskelig ansvarlig
Mandag morgenNye anmeldelser har utkast til svar som venter, og ukerapporten viser telefonbestillinger, uteblivelser og åpne arrangementshenvendelser.En leder godkjenner hvert svarmenneskelig ansvarlig

Finn det minste systemet som løser flaskehalsen

En arbeidsflyt hører først hjemme i omfanget når inndata, regler, ansvarlig og kriterier for godkjenning kan beskrives skriftlig.

Nåværende flaskehalsPublisert systemHva mennesker fortsatt gjør
Telefonen ringer ut under serveringKI-resepsjonistAllergispørsmål utover listen
Bord står tomme etter uteblivelserOnboarding-automatiseringDepositum og retningslinjer for avbestilling
Henvendelser om arrangementer venter i dagevis på svarSupportagentHvert tilbud på arrangementer og hvert svar på anmeldelser
Ingen teller telefonbestillinger og uteblivelserRapporteringspipelineHva som bør endres

Før du automatiserer arbeidet i Restauranter

Avgrensning av omfang, eksisterende verktøy, menneskelig godkjenning og hvordan du begynner med ett system.

Resepsjonisten leser bare allergeninformasjonen du har publisert. Alle spørsmål utover den, for eksempel krysskontaminering på kjøkkenet eller en rett som ikke står på listen, går umiddelbart til en person: en overføring i åpningstiden, eller en forespørsel om tilbakeringing merket som haster utenfor åpningstiden. Den gjetter aldri på hva en rett inneholder.

Bestillingssystemer som OpenTable, SevenRooms eller Resy tillater ulik tilgang. AIGROW kontrollerer hver kobling før omfanget godkjennes. Der direkte bestilling ikke er mulig, tar resepsjonisten imot forespørselen, og en person bekrefter den. En manglende kobling kan påvirke pris eller tidsplan.

Ja. Den sier det i starten av samtalen og bekrefter det hver gang noen spør. Den som ber om å få snakke med en person, blir overført i åpningstiden eller får en avtalt tilbakeringing utenfor den.

Den tar ikke imot kortopplysninger i en samtale og avgjør ikke noe gebyr. Depositum og gebyr for uteblivelse håndteres av bestillingssystemet ditt i tråd med retningslinjene dine, og alle unntak avgjøres av lederen. Påminnelsene gjengir retningslinjene med ordlyden du har godkjent.

Ja. Det samme arbeidet kan driftes som en KI-driftsfunksjon på et månedlig abonnement. AIGROW er vert for agentene, holder gjennomgangskøen og handlingsloggene og sender en ukerapport, mens teamet ditt tar seg av alle unntak. KI-revisjonen er det første betalte trinnet: den kartlegger hvilke oppgaver i gjesteområdet agenter kan overta, og hva det arbeidet koster i dag.

Begynn med samtalene under servering.

Bestill KI-revisjonen for å se hvilket arbeid i gjesteområdet agenter kan ta over, eller beskriv arbeidsflyten nå. KI-drift kan deretter drifte det som er bygget, mens teamet ditt håndterer alle unntak.

Startpriser vist · skriftlig omfang · tydelig menneskelig kontroll