KI für Restaurants: was ein Agent an Telefon und Reservierungsbuch übernimmt und was es kostet
Reservierungen am Telefon und per WhatsApp annehmen, an Reservierungen erinnern, Fragen zu Öffnungszeiten und Karte beantworten, Gruppenanfragen vorbereiten: welche Arbeit KI-Agenten in Restaurants, Gaststätten und Cafés übernehmen, was resmio, gastronovi und fonio verlangen und welche Regeln gelten.
Unsere Preise in Euro, die Preise der Anbieter so, wie sie sie veröffentlichen.
- Auf den Bau angerechnet
- voll
- KI-Telefonassistent
- 290 € im Monat + ab 1.490 € einmalig
- Kundenservice-Agent
- ab 79 € im Monat + ab 1.490 € einmalig
- Vertriebsagent
- 390 € im Monat + ab 1.990 € einmalig
- KI-Betrieb
- ab 990 € im Monat
Abgerechnet in Euro von PeakCore LLC.
KI im Restaurant nimmt Reservierungen per Telefon und WhatsApp an und beantwortet Fragen zu Öffnungszeiten und Karte, zu Allergenen nur laut veröffentlichter Liste. Küche, Preise und Beschwerden bleiben beim Team. resmio: 69,90 € im Monat, Telefonassistent 0,20 € pro Anruf; gastronovi 99 €; fonio 119 €. Unser KI-Telefonassistent: 290 € im Monat plus ab 1.490 € einmalig, Audit 290 €.
Was ein Agent im Restaurant übernimmt
Arbeit am Telefon und im Postfach, die jeden Tag gleich abläuft, gerade dann, wenn im Service niemand Zeit hat. Für jede Aufgabe steht hier, welches Angebot sie übernimmt, was es kostet und wann es läuft.
| Aufgabe | Wer es übernimmt | Preis | Startklar in |
|---|---|---|---|
| Reservierungen am Telefon annehmenNimmt jeden Anruf an, auch mitten im Service und nach Feierabend, prüft freie Tische und trägt die Reservierung in Ihr Reservierungssystem ein, wenn es sich anbinden lässt. Sonst legt er sie Ihrem Team zur Bestätigung vor. | KI-Telefonassistent | 290 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | 5 bis 7 Tage |
| Reservierungen per WhatsApp und über die WebsiteFragt Datum, Uhrzeit und Personenzahl ab, prüft freie Tische und trägt die Reservierung ein, genauso wie am Telefon. | Kundenservice-Agent | ab 79 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | 7 bis 10 Tage |
| Bestätigen und an Reservierungen erinnernSchickt die Bestätigung, erinnert am Vortag und fragt, ob es bei Uhrzeit und Personenzahl bleibt. Sagt jemand ab, wird der Tisch wieder frei. | Kundenservice-Agent | ab 79 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | 7 bis 10 Tage |
| Routinefragen beantwortenAntwortet zu Öffnungszeiten, Speisekarte, Parken und Gruppen, zu Allergenen nur mit der Allergenliste, die Sie veröffentlichen. Jede Frage darüber hinaus geht sofort an einen Menschen. | Kundenservice-Agent | ab 79 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | 7 bis 10 Tage |
| Gruppen- und Feieranfragen vorbereitenFragt Datum, Anlass, Personenzahl, Budget und Wünsche zum Menü ab und legt Ihnen die Anfrage vollständig vor. Das Angebot und den Preis machen Sie. | Vertriebsagent | 390 € im Monat + ab 1.990 € einmalig | 7 bis 10 Tage |
| Bewertungen beantwortenEntwirft Antworten auf neue Bewertungen in Ihrem Ton. Veröffentlicht wird erst, wenn Sie oder Ihr Team freigeben. | Kundenservice-Agent | ab 79 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | 7 bis 10 Tage |
| Bestellungen zum Abholen annehmenNimmt Bestellungen am Telefon auf, aber nur, wenn Ihr Kassen- oder Bestellsystem sie annimmt. Sonst schickt er den Link zu Ihrer Onlinebestellung. | KI-Telefonassistent | 290 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | 5 bis 7 Tage |
Der KI-Telefonassistent, der Kundenservice-Agent und der Vertriebsagent laufen mit einer Monatsgebühr, die Infrastruktur, Modellnutzung und Überwachung umfasst. Ob der Agent direkt in Ihr Reservierungssystem oder Ihr Kassensystem schreibt, hängt davon ab, ob es sich anbinden lässt; das steht vor dem Bau im Angebot. Es rechnet PeakCore LLC ab, ein Unternehmen aus den USA, in Euro.
Was bei Küche und Team bleibt
Der Agent nimmt Reservierungen an, erinnert und beantwortet, was auf Ihrer Karte und Ihrer Allergenliste steht. Jede Allergenfrage, die darüber hinausgeht, geht sofort an einen Menschen.
- Allergenfragen über die veröffentlichte Liste hinaus
- Ob die Küche eine Zutat weglassen kann, was mit Spuren ist oder ob ein Gericht bei einer bestimmten Unverträglichkeit passt, beantwortet ein Mensch. Der Agent gibt solche Fragen sofort weiter.
- Preise
- Menüpreise für Gruppen, Angebote für Feiern und jeder Nachlass kommen von Ihnen. Der Agent nennt nur, was auf Ihrer veröffentlichten Karte steht.
- Beschwerden
- Beschwert sich ein Gast, am Telefon, per Nachricht oder in einer Bewertung, geht das an Sie oder Ihr Team. Der Agent sagt keinen Gutschein und keine Erstattung zu.
- Die Küche
- Was gekocht wird, Rezepturen, Lieferanten und die Allergenkennzeichnung Ihrer Gerichte bleiben bei Küche und Betrieb.
Was Reservierungssysteme und Telefon-KI kosten
Die Preise von resmio, gastronovi und fonio, abgeschrieben von den Seiten der Anbieter am 23. Oktober 2026, und unser Weg in der letzten Zeile.
| Anbieter und Produkt | Preis | Enthalten |
|---|---|---|
| resmio Premium62,91 € im Monat bei jährlicher Zahlung; Mindestvertragsdauer 12 Monate, monatlich kündbar gegen 10 € Aufpreis im Monat; Basic 0 €, Ultimate 129,90 € | 69,90 € im Monat netto zzgl. gesetzlich geltender MwSt. | Reservierungsbuch mit Tischplan, Reservierungen über Google, E-Mail-Erinnerungen für Gäste, Gästebewertungen, Warteliste |
| resmio Telefonassistentin der Tarifübersicht bei Premium und Ultimate; im ersten Monat nach Aktivierung bis zu 500 Anrufe kostenfrei; monatlich kündbar | 0,20 € pro Anruf + 14,90 € einmalig netto zzgl. gesetzlich geltender MwSt. | KI-Telefonassistent, der Anrufe beantwortet und Reservierungen ins resmio-Reservierungsbuch aufnimmt |
| gastronovi Tischreservierung990 € jährlich; Erfolgstarif 29 € im Monat + 0,49 € pro erfolgreich vermitteltem Gast über die Online-Reservierung; Mindestlaufzeit 3 Monate | 99 € im Monat pro Betrieb MwSt. nicht angegeben | Reservierungssystem mit Online-Reservierung; auf der Preisseite keine KI-Funktion genannt |
| fonio KI-Telefonassistent Solo119 € bei monatlicher, 99 € bei jährlicher Abrechnung; Team 359 € mit 3.600 Minuten | 119 € im Monat netto, zzgl. Umsatzsteuer | 1.000 Minuten im Monat, eine Telefonnummer, keine gleichzeitigen Anrufe, über 60 Sprachen |
| AIGROW, KI-Telefonassistentgebaut und betrieben von uns | 290 € im Monat + ab 1.490 € einmalig | Reservierungen am Telefon annehmen und eintragen, Fragen nach Ihrer Karte und Ihrer Allergenliste beantworten, alles darüber hinaus sofort an Ihr Team. Vorher das Prozess-Audit für 290 €, voll angerechnet. |
Quellen: resmio, Preise, gastronovi, Preisübersicht, fonio, Preise. resmio verkauft seinen Telefonassistenten zum eigenen Reservierungsbuch und rechnet je Anruf ab. gastronovi nennt auf der Preisseite keine KI-Funktion; neben dem Monatstarif gibt es einen Erfolgstarif je vermitteltem Gast. Der Tarif von fonio gilt für alle Branchen. Ein Agent von uns arbeitet mit dem Reservierungssystem, das Sie schon haben.
Die Regeln, die ein Restaurant beachtet
Wo die Pflichten stehen und was sie regeln. Diese Übersicht ist keine Rechtsberatung.
- Lebensmittelinformationsverordnung, Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
- Regelt, welche Informationen über Lebensmittel Verbraucher bekommen. Die Stoffe und Erzeugnisse, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, stehen in Anhang II; anzugeben sind sie nach Artikel 9 Absatz 1 Buchstabe c, nach Artikel 44 auch bei Lebensmitteln ohne Vorverpackung, wie sie Gaststätten ausgeben. Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
- Allergene bei loser Ware, § 4 LMIDV
- Die Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung regelt, wie die Allergene bei loser Ware angegeben werden: schriftlich, etwa auf der Speisekarte oder durch einen Aushang, oder in einem elektronischen Angebot, das unmittelbar und leicht zugänglich ist, jeweils vor dem Kaufabschluss. Mündlich darf der Unternehmer oder hinreichend unterrichtetes Personal informieren, wenn eine schriftliche oder elektronische Aufzeichnung vorliegt, auf Nachfrage zugänglich ist und ein gut sichtbarer Hinweis darauf aufmerksam macht. Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung, § 4
- Datenschutz-Grundverordnung
- Gilt für Namen, Telefonnummern und Wünsche aus Reservierungen, auch wenn ein KI-System sie verarbeitet: Rechtsgrundlage, Zweck, Auftragsverarbeitung, Sicherheit. Angaben eines Gastes zu einer Allergie oder Unverträglichkeit können Gesundheitsdaten sein, für die Artikel 9 eigene Bedingungen setzt. Datenschutz-Grundverordnung, Verordnung (EU) 2016/679
- KI-Verordnung, Artikel 4: KI-Kompetenz
- Gilt seit dem 2. Februar 2025. In der Fassung der Verordnung (EU) 2026/1744 verlangt er von Anbietern und Betreibern von KI-Systemen Maßnahmen, die die KI-Kompetenz ihres Personals unterstützen; ein bestimmtes Niveau muss nicht garantiert werden. KI-Verordnung, Verordnung (EU) 2024/1689, Verordnung (EU) 2026/1744 vom 8. Juli 2026
- KI-Verordnung, Artikel 50: Transparenz
- Seit dem 2. August 2026 müssen Menschen erfahren, dass sie mit einem KI-System sprechen oder schreiben, außer es ist aus dem Zusammenhang offensichtlich. Europäische Kommission, Durchsetzung des KI-Gesetzes und neue Transparenzpflichten ab 2. August 2026
Unser schriftliches Angebot nennt, welche Gästedaten der Agent berührt, wo sie gespeichert werden und unter welchem Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Die Allergenliste, aus der er antwortet, kommt von Ihnen, und wenn sich Ihre Karte ändert, ändern Sie die Liste. Eine Zusage, dass damit alle Pflichten erfüllt sind, geben wir nicht.
So gehen wir vor: erst das Audit, dann der Bau
Wir bauen nichts, bevor klar ist, wo Ihr Restaurant am Telefon und im Postfach die meisten Stunden verliert und was ein Agent dort kostet.
- KI-Betrieb
- Soll nicht eine einzelne Aufgabe, sondern das ganze Backoffice abgegeben werden: Im KI-Betrieb erledigen unsere Agenten es Monat für Monat, und ein Mensch prüft ihre Arbeit. Ab 990 € im Monat.
Weiterlesen
- KI für Hotels
- Anrufe, Gästenachrichten und Meldeschein, mit den Preisen von DialogShift, Apaleo und fonio.
- KI für Immobilienmakler
- Anfragen, Besichtigungen und Unterlagen, mit den Preisen von onOffice, Propstack und fonio.
- KI für Zahnarztpraxen
- Telefon, Termine und Recall, mit den Preisen von Dr. Flex, fonio und Nelly.
- KI für Steuerberater
- Unterlagen, Belege und Mandantenfragen, mit den Preisen von DATEV, ADDISON und Stollfuß.
- KI für Anwaltskanzleien
- Mandatsannahme, Sachstandsanfragen und Routinebriefe, mit den Preisen von JUPUS, Prime Legal AI und Beck-Noxtua.
- KI-Telefonassistent
- Anrufe annehmen und Termine eintragen, mit den Tarifen von IONOS, Placetel AI und fonio.
- Preisliste der KI-Agenten
- Alle unsere Agenten in Euro, Bau und Monatsgebühr.
- KI-Agenten von AIGROW
- Wie unsere Agenten arbeiten und wer ihre Arbeit prüft.
Häufige Fragen
Wo verliert Ihr Restaurant am Telefon und im Postfach die meisten Stunden?
Das Audit misst es, bevor etwas gebaut wird. Oder schreiben Sie uns, mit welchem Reservierungssystem Sie arbeiten, wie viele Anrufe am Tag kommen und welche Fragen sich wiederholen; wir antworten schriftlich. Sie können uns auf Deutsch schreiben.
Prozess-Audit 290 € · voll angerechnet