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Indice de visibilité de l’IA · septembre 2026

Restaurants recommandés par les assistants IA

Qui citent ChatGPT, Claude, Gemini et Grok lorsqu’un client cherche de restaurants, dans 12 lieux. Chaque classement repose sur les mêmes questions, posées trois fois dans la langue du lieu.

Par lieu

Regroupés par pays. Le chiffre à droite est la part des réponses qui ont cité le premier nom ; ouvrez un lieu pour voir le classement complet et son incertitude.

Belgique

BruxellesLes plus cités : Comme Chez Soi, Bozar Restaurant et La Villa Lorraine.81 %30 listées sur 49
LiègeLes plus cités : Le Bistrot d'en Face, As Ouhès et L'Héliport Brasserie.72 %20 listées sur 68

Canada

MontréalLes plus cités : Toqué!, Joe Beef et Bouillon Bilk.67 %24 listées sur 35

France

ParisLes plus cités : Septime, Le Cinq et Le Jules Verne.58 %41 listées sur 66
LyonLes plus cités : La Mère Brazier, Restaurant Paul Bocuse et Le Neuvième Art.78 %26 listées sur 40
MarseilleLes plus cités : Le Petit Nice Passedat, AM par Alexandre Mazzia et Une Table au Sud.83 %20 listées sur 32
ToulouseLes plus cités : Michel Sarran, Le Py-R et Les Jardins de l'Opéra.69 %25 listées sur 45
NiceLes plus cités : Le Chantecler, JAN et La Merenda.72 %25 listées sur 35
BordeauxLes plus cités : Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, Le Chapon Fin et Le Quatrième Mur.64 %27 listées sur 38
LilleLes plus cités : Bloempot, La Table du Clarance et Le Cerisier.53 %25 listées sur 45

Suisse

GenèveLes plus cités : Domaine de Châteauvieux, Le Chat-Botté et Bayview by Michel Roth.64 %27 listées sur 40
LausanneLes plus cités : Anne-Sophie Pic au Beau-Rivage Palace, La Table d'Edgard et Brasserie de Montbenon.61 %24 listées sur 52
AI Source Map

Les sites consultés par les assistants

Lorsque la recherche web est activée, les assistants consultent d’autres sites avant de répondre. L’AI Source Map recense ceux qu’ils consultent le plus souvent pour cette catégorie, tous pays confondus et dans chaque pays.

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Tous les lieux en un coup d’œil

Comment les assistants IA recommandent des restaurants

Combien d’entreprises les assistants citent, si les mêmes noms reviennent lors d’un nouveau test, quels noms réapparaissent d’un lieu à l’autre et sur quoi un propriétaire peut agir.

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Figurez-vous dans l’une de ces listes ?

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Édition de septembre 2026 · publiée par Guglielmo Paesano, fondateur d’AIGROW · données sous CC BY 4.0