Hoe AI-assistenten restaurants aanbevelen
Wie een AI-assistent vraagt waar je kunt eten, krijgt een lijst met restaurants. Bij de volgende assistent ziet die lijst er anders uit. Dit antwoordden ze in elke stad die de AIGROW Index onderzocht, en hier kan een restaurant zelf aan werken.
- Steden waarnaar is gevraagd
- 88
- Namen in de ranglijsten
- 2.304
- Genoemde bedrijven per stad
- 43
- Namen die bij een nieuwe meting terugkwamen
- 62%
- Antwoorden waarin de koploper wordt genoemd
- 69%
De eerste twee rijen tonen aantallen; de rijen daaronder tonen medianen voor de pagina's in de ranglijst. Elke vraag is gesteld zonder locatie of chatgeschiedenis.
In 88 steden noemden ChatGPT, Claude en Gemini op de vraag naar een restaurant ongeveer 43 verschillende restaurants per stad. Bij 41% van die namen bleef het bij één vermelding. Elke assistent stelt zijn lijst samen op basis van wat er over een restaurant gepubliceerd is. Een restaurant heeft invloed op die openbare informatie: het menu, de gelegenheden waarvoor het geschikt is en de vermeldingen ervan.
Wat een klant vroeg en wie als eerste werd genoemd
Eén van de 88 plaatsen, als voorbeeld: Amsterdam. Over elke plaats werden dezelfde vragen in de eigen taal gesteld. De pagina in de Index bevat de volledige ranglijst.
- Wat is het beste restaurant in Amsterdam?
- Ik zoek een restaurant in Amsterdam voor een bijzonder diner. Welke zou je aanraden?
- Welke restaurants in Amsterdam raden de locals aan?
- Waar kan ik in Amsterdam het beste met een klant lunchen?
- De Kasgenoemd in 89% van de antwoorden
- RIJKSgenoemd in 50% van de antwoorden
- Ciel Bleugenoemd in 47% van de antwoorden
Namen die terugkomen
In de 88 ranglijsten stonden 88 verschillende bedrijven bovenaan. Daarnaast werden 8 namen op minstens drie plaatsen genoemd. Dit zijn de namen die het vaakst voorkomen.
- The Capital Grille4 plaatsen
- A Casa do Porco3 plaatsen
- Balthazar3 plaatsen
- Dishoom3 plaatsen
- JAN3 plaatsen
- Rockpool Bar & Grill3 plaatsen
Geteld op basis van de schrijfwijze: twee bedrijven met dezelfde naam op verschillende plaatsen tellen als één.
Waar een bedrijfseigenaar aan kan werken
Niemand kan garanderen dat een bedrijf in het antwoord van een assistent verschijnt. Een bedrijfseigenaar heeft wel invloed op wat er over het bedrijf wordt gepubliceerd. De vragen hierboven wijzen op deze onderdelen.
Vertel voor welke gelegenheid mensen bij je terechtkunnen
De vragen gaan over een bijzonder diner, plekken waar inwoners zelf eten en een zakenlunch. Vertel op je website en in je profiel, in je eigen woorden, voor welke van deze gelegenheden je geschikt bent.
Een menu dat te lezen is
Een menu dat als tekst online staat, en niet alleen als foto of PDF, laat een assistent zien wat je serveert en wanneer. Vermeld ook je prijzen en openingstijden.
Vermeldingen buiten je eigen website
Over restaurants schrijven gidsen, lokale media en culinaire schrijvers. Zo'n vermelding beschrijft je in de woorden van een ander, precies het soort bron dat een assistent overneemt.
Alle ranglijsten voor deze branche
De AIGROW Index publiceert per plaats de ranglijst, alle antwoorden en de meetmethode.
Bekijk wat de assistenten over jouw bedrijf zeggen.
De gratis controletool stelt de vragen die een klant zou stellen en laat zien welke bedrijven worden genoemd. De audit gaat verder: jouw eigen vragen, vier assistenten en de verbeteringen op volgorde van belang.
De audit: eenmalig € 490 · binnen 5 werkdagen, anders krijg je je geld terug